Barstuff Rhabarber FruchtPüree Mix – Monin (1,0l)

Bis die Rhabarber-Pflanze auch in europäischen Regionen genossen werden konnte, legte sie einen weiten Weg zurück. Das Ursprungsgebiet des Rhabarbers ist das Himalaya-Gebirge. Auf Grund seiner Verwendung als Arzneimittel wurde die fruchtig saure Pflanze von der Avantgarde der modernen Medizin aus Zentralasien über Russland und den Orient bis nach Frankreich importiert. Diese Reise währte 900 Jahre an, um nun in Ihrem Rhabarber FruchtPüree Mix von Monin als wohlkonzentrierter Geschmack zu münden.

Bekannt ist der Rhabarber für seine angenehm frischen Geschmack in süßen Backwaren wie dem allseits beliebten Rhabarberkuchen, der es inzwischen auch schon als Geschmacksrichtung unter die bekannten Eissorten geschafft hat. So eignet sich der Rhabarber FruchtPüree Mix von Monin ganz hervorragend als Zutat für leckere Fruchtcocktails aber auch als erfrischend saures Erlebnis in einem sommerlichen Eisteegetränk.

Rezeptidee

Rhubarb Jam Jar Mocktail
90 ml Gingerale
50 ml Cranberrysaft
30 ml MONIN FruchtPüree-mix Rhabarber
10 ml Limettensaft

Zubereitung:

Die Säfte und das Fruchtpüree im Shaker kräftig schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Marmeladenglas geben, anschließend mit dem Gingerale auffüllen.

Zutaten: Zucker, Rhabarberpüree, Säuerungsmittel: Weinsäure (L +), natürliches Aroma, Säureregulator: Natriumcitrat, Verdickungsmittel: Pektin, Lebensmittelfarbe: Extrakt aus schwarzer Karotte, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Enthält umgerechnet 50,1% Rhabarberpüree.

Durchschnittlicher Nährwert je 100ml:
Brennwert: 1353kJ/318kcal
Fett: 0,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 76,0g, davon Zucker: 76,0
Eiweiß: 0,4g
Salz: 0,39g